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Cuisses de Poulet sauce jerk


Préparation : 2 Heures
Cuisson : 12 Minutes


Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 2 citrons vert
- 4 gousses d'ail
- 4 cuisses de poulet ou 8 pignons de poulet

- SAUCE JERK SEASONING CONDIMENT

 

Retrouvez la Sauce Jerk Seasoning sur notre boutique en ligne

 

- Déposer les cuisses ou pignons de poulet dans un plat creux et les arroser avec le jus des 2 citrons.
- Laisser mariner quelques minutes les retirer, saupoudrer d'ail haché.
- Mettre dans un bol 4 caf de sauce jerk, 4 caf d'huile d'olive et 2 caf de vin blanc ( pas obligatoire ).

- Bien mélanger le tout et étalez sur les cuisses ou pignons de poulet. 
- Laisser mariner au moins 1 heure (12 heures pour d'encore meilleurs résultats).
- Mettre votre poele sur le feu et ajouter une cas d'huile d'olive.

- Quand l'huile commence à frémir mettre le cuisses ou pignons de poulet et laisser dorer en les

retournant 2 ou 3 fois pour bien les faire dorer. Continuer la cuisson pendant 5 à 10 mn en réduisant

le feu sous votre poele.

- Servir dans les assiettes et saupoudrer ( facultatif ) de coriandre finement hâché.

- Servir avec un riz blanc

 

La sauce Jerk peut être utilisée pour mariner toutes vos viandes.

 

Bon appetit !