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Tarte aux Pommes Poires, vanille, amande, gravy browning


Préparation : 15 mn
Cuisson : 45 mn


Ingrédients (pour 6 personnes) :
- Pâte feuilletée
- 3 pommes ( meillleur un peu mures )
- 3 poires

- 1 oeuf

- Sucre roux

- Essence de vanille

- Essence d'amandes

- Sauce Gravy browning

- Noisettes concassées ou amandes effilées

 

- Pelez et coupez les pommes et les poires en très fines lamelles et les mettrent dans une assiette creuse que vous arrosez d'essence de vanille et d'essence d'amandes.

- 6 ou 7 giclées de chaque essence sont suffisantes, puis laissez mariner les fruits pendant que

vous sortez la pâte feuilletée et que vous la placez dans votre moule.

- Cassez un oeuf dans un petit bol et incorporez 1 bonne cuillère à café ( voir 2 pour les amateurs de caramel ) de Sauce gravy Browning. le mélange se fait de plus en plus homogène et l'oeuf rendra la tarte plus moelleuse.

- Une fois dans le moule, vous pouvez légèrement arroser le fond de sucre de canne, ensuite

disposez les lamelles de fruits à votre convenance, parsemez de noisettes concassées.

- Mettez au four 180/200 °

- Quand elle est dorée, elle est cuite !!!


Cette tarte vous fera voyager au gré des gouts sucrés, vanillés et caramélisés;; réminiscences de voyages ou des parfums de l'enfance.



1 Essence de vanille, 1 Essence d'amandes et 1 Sauce gravy Browning ( à prix réduit ) pour la préparation de cette recette.

Les Essences de Vanille, d'Amandes et le Gravy Browning sont des produits naturels Baron Foods.

Ces produits vous serviront aussi séparément, l'Essence de vanille dans vos yaourts, thé, café cakes et compotes.

L'Esence d'Amandes pour réaliser des macarons, patisseries marocaines, cafés lattés frappés, thé, compotes

Le Gravy Browning et sa note caramel est une sauce qui s'utilise pour des réalisations sucrées comme le Pudding, Yorkshire Cake, tartes, mais aussi pour des plats salés comme la traditionnelle dinde de Thanksgiving toujours réalisée avec la sauce Gravy Browning

Produits du monde et des Caraïbes fabriqués par Baron Foods à Sainte lucie, vente en ligne dans cette boutique.

 

Bon appetit !