-Verrine de Boeuf au Chutney de Mangue et sauce Fruit Passion

-Pour 4 personnes

-Préparation : 20 mn

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Ingrédients :

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- 300 g de Rumsteak
-  2 bonnes cuillères à café de chutney de mangue

-- 2 cuillères à café de sauce fruit passion

-- 1 oignon rouge

-- 4 cuillère à café de sauce soja

-- 1 cl d'huile d'olive

-- 6 pincées de sel fin

-- Poivre au moulin 6 tours

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- Eplucher et couper l'oignon en fines rondelles.

- Couper le boeuf d'abord en petits cubes, puis le hacher au couteau
- Dans un récipient mettre le boeuf haché, et le reste des ingrédients.

- Bien mélanger doucement
- Mettre les verrines au réfrigérateur pendant 1 heure.

- Ajouter une feuille de menthe au moment de servir.

Bon appetit !